Для фруктов, овощей и грибов

Записей не найдено.

Записей не найдено.

 

 

 

 

 

 

BIOSERVAL CH останавливает процесс потемнения свежих нарезанных шампиньонов.

Позволяет сохранить естественный белый цвет свежих грибов в салатах и овощных смесях в течение длительного времени.
 
Приготовление раствора:
2 - 4 % BIOSERVAL CH растворяют в теплой воде.

Необходимо хорошо перемешать раствор, дать ему постоять 3 минуты и снова перемешать.

Обработка грибов:
Шампиньоны вымыть, не замачивать, а просто ополоснуть водой.

Порезать шампиньоны и сразу сложить в большой дуршлаг. 

Обработать из распылителя нарезанные грибы раствором BIOSERVAL CH.
Затем дать нарезанным грибам обсохнуть.

Срок хранения разведенного раствора:

 4-6 часов. 

Норма расхода:
Примерно 20 мл раствора для опрыскивания на 1 кг Шампиньонов.
(соответственно 200 мл раствора на 10 кг Шампиньонов).

 

 

 

OBST-SERVAL II - это комплексная пищевая добавка, для обработки яблок, груш и прочих семечковых плодов. Препятствует ферментативному потемнению нарезанных фруктов, сохраняет сочность и хрустящую консистенцию плодов. 

Применение:

2-4% OBST-SERVAL II растворяют в теплой воде. Необходимо хорошо перемешать раствор, дать ему постоять 3 минуты и снова перемешать. 

1.Метод погружения в ванну. Дозировка 2 - 4 %

Фрукты моют и режут как обычно.

На 2-5 минут фрукты погружают в ванну с раствором и легкими движениями перемешивают.

Извлекают фрукты из ванны, хорошо встряхивают от остатков раствора, дают высохнуть. Больше фрукты не ополаскивают. 

Раствор в ванне можно использовать до 5 раз.

2.Метод душирования или опрыскивания. Дозировка 2 - 4 %

Фрукты моют и режут как обычно.

Обрызгивают нарезанные фрукты или проливают раствором, в течении 1-2 минуты.

Хорошо встряхивают от остатков раствора, дают высохнуть, снова фрукты не прополаскивают. 

Срок хранения разведенного раствора:примерно 4 - 8 ч.

 

Изготовлено компанией «Konserval Pharmacon» GmbH по заказу ООО «ВАШ ТЕХНОЛОГ»

Подробные рекомендации по технологии выпуска продукции вы можете получить у специалистов нашей компании.

© ВАШ ТЕХНОЛОГ 2013
Санкт-Петербург, ул.Бехтерева, д.3, корп.2, офис 27.

- создание сайтов

feedback

Заказать звонок

Введите этот код:
Код проверки